眼下正是柳城县社冲乡淮山成熟采挖的季节，这里的淮山个大匀称品质好，不仅深受柳州市场的青睐，还远销到全国各地。这里的淮山品种叫“黑鬼”。

走进社冲乡仓贝村村民韦福龙的淮山种植基地，绿油油的淮山藤爬满了整个种植园，十多名工人挥动着专用的铁铲挖淮山。工人们说，挖淮山看似简单，却是个技术活，如果掌握的方法不正确，或用力不对，很容易伤了淮山的表皮，甚至会挖断淮山，影响销售，所以，挖的时候一定要注意讲究方式方法和步骤，这里的淮山长得很匀称，一般的每根五六斤，重则七八斤。

韦福龙的淮山种植基地共有100多亩，种植的是“黑鬼”这个品种的淮山，因淮山从地里挖出来见阳光后，表皮变黑而得名。他告诉记者，今年的淮山长势良好，亩产有7000至8000斤，总产量在70至80万斤，地头收购价是价格1.4元至1.5元一斤，远销广东、四川、贵州等地。扣除本钱之外，他今年大概有30多万元的纯收入。

韦福龙说，前些年自己一直在外打工，2019年回到家乡后，发现家乡的土壤非常松软，很适合种植淮山，本地人过去也种植过淮山，而且这里种出的淮山含有丰富的微量元素，是本地的特色土货。但后来很多村民都外出打工了，种淮山的人越来越少，全乡种植淮山的规模不到千亩。韦福龙看准了这里的商机，于是租用村民30多亩土地种植淮山，开始创业，发展的势头迅猛，几年时间就扩大到100多亩。“我是个新农人，一方面在家门口就可以创业，一方面也可以照顾家里的父母。”韦福龙说。

如今，韦福龙不仅自己种植淮山，还辐射带动周边的10多户村民一起种植淮山，目前社冲乡的淮山种植面积达到3000多亩，种植农户年均收入超过5万元。眼下，每天都有不少客商慕名前来订货。“这个品种的淮山口感非常好，经得煮，也不会起糊，今天收完这批货有1万多斤，连夜拉去四川攀枝花，另外有部分广东老板也定货了，他们都在催要货。”客商韦先生说。