来源: 柳城县融媒体中心 | 发布日期: 2024-07-15 17:59
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▲覃桂灯(右)与爱人在竹下剥笋壳。
▲柳城县大埔镇正殿村的百亩麻竹迎来丰收。![](./W020240715647668585298_ORIGIN.jpg)
▲ 覃桂灯与爱人将一筐筐鲜嫩的竹笋装车送往加工厂。
盛夏时节,柳城县大埔镇正殿村雷碑屯的百亩竹林郁郁葱葱,微风拂过,竹叶沙沙作响。8日上午,村民覃桂灯挥舞着镰刀,割下一根根鲜嫩的竹笋。他当天要采收600多斤笋,供给邻镇的加工厂,在那里,他的竹笋会被制成柳州螺蛳粉的重要配料之一——酸笋。“麻竹真是好,不仅长得快,还好打理,竹笋长到70厘米左右就能采收了,基本隔一天就可以收一茬。”说话间,覃桂灯又弯下腰砍下一根竹笋,动作干净利落。去年,覃桂灯在村里尝试种植了40多亩麻竹。今年5月底,他的竹林迎来了第一批竹笋的采收季,预计可以一直采收到10月。竹林里,覃桂灯与爱人相互配合,一人砍笋,一人剥笋壳。“竹笋如果带壳卖,1斤只能卖几毛钱。剥掉竹笋外壳再将笋肉切割成小段,稍微加工一下后,每斤竹笋就能卖1.3元,翻倍了。”交谈间,覃桂灯还讲述了他的种植经历。“今年是我收竹笋的第一年,已经基本回本了,这在以前种芒果时是没法想象的。那时候,果树种下去好几年才结果,还要看天吃饭。”覃桂灯告诉记者,他种过蜜桔和芒果,但由于气候条件等多种因素影响,几乎都以失败告终。如今,麻竹种植不仅让他迅速回本,还带来了稳定的收入。“现在种植麻竹,政府还能给予相应的补贴,这对我们农民来说是一个很大的支持。”近年来,得益于柳州把“小米粉”做成了“大产业”,酸笋作为柳州螺蛳粉配料之一,其原材料的需求也水涨船高。在柳城县,麻竹种植不仅让覃桂灯这样的勤劳农民增收,还带动了当地的经济发展。截至目前,柳城县麻竹种植总面积1.6万亩,其中处于丰产期的麻竹种植面积约1.1万亩,竹笋年产量超过2475万公斤,年产值达2970万元。