来源： 柳城县融媒体中心 | 发布日期： 2024-07-15 17:59
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▲覃桂灯（右）与爱人在竹下剥笋壳。
▲柳城县大埔镇正殿村的百亩麻竹迎来丰收。
▲ 覃桂灯与爱人将一筐筐鲜嫩的竹笋装车送往加工厂。
盛夏时节，柳城县大埔镇正殿村雷碑屯的百亩竹林郁郁葱葱，微风拂过，竹叶沙沙作响。8日上午，村民覃桂灯挥舞着镰刀，割下一根根鲜嫩的竹笋。他当天要采收600多斤笋，供给邻镇的加工厂，在那里，他的竹笋会被制成柳州螺蛳粉的重要配料之一——酸笋。“麻竹真是好，不仅长得快，还好打理，竹笋长到70厘米左右就能采收了，基本隔一天就可以收一茬。”说话间，覃桂灯又弯下腰砍下一根竹笋，动作干净利落。去年，覃桂灯在村里尝试种植了40多亩麻竹。今年5月底，他的竹林迎来了第一批竹笋的采收季，预计可以一直采收到10月。竹林里，覃桂灯与爱人相互配合，一人砍笋，一人剥笋壳。“竹笋如果带壳卖，1斤只能卖几毛钱。剥掉竹笋外壳再将笋肉切割成小段，稍微加工一下后，每斤竹笋就能卖1.3元，翻倍了。”交谈间，覃桂灯还讲述了他的种植经历。“今年是我收竹笋的第一年，已经基本回本了，这在以前种芒果时是没法想象的。那时候，果树种下去好几年才结果，还要看天吃饭。”覃桂灯告诉记者，他种过蜜桔和芒果，但由于气候条件等多种因素影响，几乎都以失败告终。如今，麻竹种植不仅让他迅速回本，还带来了稳定的收入。“现在种植麻竹，政府还能给予相应的补贴，这对我们农民来说是一个很大的支持。”近年来，得益于柳州把“小米粉”做成了“大产业”，酸笋作为柳州螺蛳粉配料之一，其原材料的需求也水涨船高。在柳城县，麻竹种植不仅让覃桂灯这样的勤劳农民增收，还带动了当地的经济发展。截至目前，柳城县麻竹种植总面积1.6万亩，其中处于丰产期的麻竹种植面积约1.1万亩，竹笋年产量超过2475万公斤，年产值达2970万元。
