每天清晨开着拖拉机,沿着陡峭的山路到深山养殖场喂鸡,随后将吃饱后的鸡群赶到青秀的山中嬉戏,这是韦覃胜每天重复的工作。
韦覃胜是柳城县马山镇五塘村龙兴屯人,他的养殖场坐落在本村的凉山山腰上。2014年,韦覃胜选择村旁生态环境优越的群山中养鸡,发展林下养殖产业。最初,由于技术、经验缺乏,韦覃胜养殖的鸡出现病死的情况。在虚心向养殖专家请教后,韦覃胜逐步摸索出自己的一套林下养鸡技术。
“山中早晚温差大,小鸡需要保温。我们在山下养殖一个月后再转移到山中。”韦覃胜说,山中有足够的运动空间,林下放养的鸡体格健壮,发病率较低。为了保证鸡肉的口感,除了林下提供的天然食材,韦覃胜配以玉米、豆粕,米糠等“土特产”。肉鸡在养殖6个月以上才上市。
随着养鸡事业的成熟,听力有障碍的韦覃胜和客户交流存在一定的障碍,儿子韦林亮随后加入其中,负责运输、销售工作。经过10年的发展,韦覃胜的林下养殖场地拓宽到3个山头,面积约30亩,目前林下鸡存栏量约有12000只。
凭借多年良好的口碑,韦覃胜养殖的肉鸡赢得了不少消费者的青睐。“现在都销往柳州、宜州、南宁等地。每斤销售价23元,一年能卖2万只,年收入上百万元。”韦覃胜说,除了销售肉鸡,平均每天还有50斤左右的土鸡蛋走俏市场。
柳城县是“中国气候宜居县”,自然条件优越。近年来,柳城县大力发展林下种植、林下养殖、林下产品加工、森林旅旅等林下经济,推动林下经济规模化、产业化、集约化发展,成为带动当地农民增收和乡村振兴的特色产业之一。目前,柳城县林下经济总面积18.91万亩,涉及企业225个,惠及林农户数30870户。2024年前三季度,柳城县林下经济总产值约9.87亿元。