一、企业基本情况

广西柳工集团食品投资有限公司（简称“柳工食品公司”）隶属于广西柳工集团有限公司，前身为柳州肉类联合加工厂，始建于1972年，下设全资子公司广西桂味联食品有限公司、上海桂味联冷链技术有限公司。

五十余年的发展历程中，公司始终立足于健康食品行业，主营业务包括：食品加工业务、冷库仓储服务、家畜定点屠宰、国际贸易业务和特色农产品开发等。公司拥有桂中地区冷链物流知名品牌及低温冷冻食品流通交易平台，能够提供专业的冷链冷藏服务以及安全保障。作为柳州市低温冷库存量最大的公司，承担了广西区级和柳州市级储备肉工作。家畜定点屠宰是柳州市唯一的定点国有生猪屠宰点，积极支持政府“放心肉”工程建设，拥有“柳肉联”、“桂味联”等食品品牌，备受广泛关注和认可。

2018年以来，公司分别获得广西壮族自治区服务业品牌、广西肉类食品行业最具影响力企业、广西肉类食品行业最具影响力产品、中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会会员单位、广西预制菜产业联盟常务副理事长单位等荣誉。

2023年柳工食品公司依托柳工集团资源渠道优势，凭借公司五十余载食品、冷链基因，于公司五十周年庆之际推出全新品牌“桂味联”，以广西优质食品原材料为基础，研发极具广西区位特色的高品质食品，现已形成预制菜品系列、预制调理品系列、肉制品系列、方便食品系列、休闲食品系列及酒、水、茶系列等百余款产品，同时受邀成为广西多个食品相关行业协会的主要参与机构，成功获评“广西老字号”企业，产品认可度及美誉度日益提升。

二、“四个最严”提升产品服务质量

柳工食品公司立足创立和建设好“桂味联”产品品牌，本着质量为本、诚信至上、顾客满意、持续改进的质量方针，以产品质量为企业生存和发展的根本，持续改进公司质量管理体系，以优质的产品质量和优良的服务质量让顾客满意。做到“四个最严”：一是最严的质量控制，实施从原料采购到加工、存储、配送全过程的严格质量控制，确保食品符合国家规定的质量标准。二是最严的生产管理，实行全程可追溯的生产管理制度，对生产全过程进行严格监控，确保食品安全从源头把控。三是最严的检测监管，建立完善的食品检测和监管体系，实施全面、细致的检测和监测，及时发现和处理食品安全问题。四是最严的追溯溯源，确保所有食品都可追溯到产品生产的每一个环节和来源，一旦发现问题可以及时追溯找到问题的根源，并且追究责任。

三、多措并举增强诚信经营水平

一是抓标准，强化规范生产。公司狠抓产品质量标准建设，建立公司腊味产品内控标准，积极参与《广西预制菜生产技术规范》标准的制定工作，对《广西预制菜生产许可审核细则》提出意见和建议。完成桂味联食品智慧生产线建设，生产线于2023年12月竣工并通过SC认证，桂味联产品质量和食品安全管控再上新台阶。

二是抓制度，强化日常管理。公司制定了食品安全管理制度，对生产过程的食品安全和质量安全风险进行辨识和管控。强化产品入库验收管控，对每批采购食品入库检验，留样观察，不定期监督检测工作。建立和完善食品质量投诉与反馈流程制度，设立客服人员及时处理外部质量投诉工作，并对反映的问题逐个查找原因，逐项进行整改和验证，确保产品质量持续改进和提升。每月质量部门都对公司内、外质量反馈工作进行分析和总结，对整改闭环工作进行专人跟踪，确保质量问题能够持续改善和提高。

三是抓源头，强化食品安全。公司成立OEM管理中心，持续加强对公司合作的OEM食品供应商管理，建立合格供应商准入、评价和考核机制，对质量问题反馈较多的、食品风险较大的供应商进行重点管控。通过召开OEM供应商质量反馈分析和管控工作会议、约谈OEM供方质量负责人等形式，强化OEM供应商食品安全和质量意识。

四是抓培训，强化人员素质。公司委任食品安全官，加强对从业人员的食品质量和安全培训，定期组织食品技术人员和质量管理人员参加“质量云课堂”在线学习，组织食品安全法、食品卫生通则等法律法规的学习培训。参加了广西工信厅组织的2023年《食品工业企业诚信管理体系》和《限制商品过度包装要求GB23350-2021》的培训。

桂味特造，山水味道。桂味联食品，在沿袭中创新，在传承中发展，在前进中变革，从产品研发、生产制造、质量控制等方面深挖潜力，严格执行食品安全规定，优选食材、精心制作，不断推出新产品，为人民提供安全、健康、美味的高品质食品，以诚信赢得口碑，不断强化社会责任意识和规则意识，全方位提升诚信经营水平。