临近中秋佳节，柳城县月饼生产小作坊正在紧锣密鼓的加工生产月饼，为了让广大消费能够买得放心，吃得舒心，柳城县市场监督管理局开展月饼小作坊专项检查工作，加强监管，服务月饼生产加工小作坊良性生产。

柳城县共有11家月饼生产小作坊，目前有6家月饼生产小作坊恢复生产。由于月饼小作坊制作手工月饼能够根据不同人喜好进行调配馅料，使得月饼小作坊在县内拥有较大市场。但是月饼生产小作坊加工时也存在食品安全隐患，例如，厂房环境不整洁、“三防”措施不到位、原料存放不合规等问题，导致月饼质量参差不齐，容易造成食品安全问题。

为了让群众放心吃上饼，柳城县市场监督管理局开展月饼专项检查时，重点检查月饼生产小作坊《营业执照》和《食品小作坊登记证》、从业人员健康证明、环境卫生、原料采购、加工控制、产品检验、销售、食品标签等环节；严格把控食品原料关，食品原料、食品添加剂及食品相关产品来源明确并符合有关食品安全标准，建立进货台账；严格把控整个生产加工过程，规范保存，做好产品销售前感官检验，建立销售台账。同时指导生产主体月饼过度包装、标签标识、“天价”月饼等相关法律知识，督促生产主体严格落实食品安全主体责任，自觉保障月饼加工的食品安全问题。

检查过程中，发现月饼小作坊“三防”措施不到位、月饼标签标识不规范等问题，要求生产主体立即整改，并开展“回头看”工作，倒逼生产主体提高月饼生产质量水平，确保月饼质量符合国家标准，让群众安心、放心购买。截至目前，共检查小作坊6家，出动执法人数28人次，发现问题数8个，立即整改数6个。

下一步，柳城县市场监督管理局将持续做好月饼小作坊监管工作，通过日常检查和抽检监测等工作深入排查月饼小作坊风险安全隐患，立行立改。同时加强12315、12345热线宣传，及时处置消费者投诉举报，为广大消费者营造一个良好的消费环境喜迎中秋佳节。