3月20日，在柳城县社冲乡社冲村的广西优闽农业发展有限公司厂房里，一条自动化包装生产线正在运行，提前腌制好的脆笋经过下料、自动搅拌、称重、装袋、杀菌、冷却、吹风等多道工序，一包包重22至25克的山椒脆笋就此产生。

这是柳城县九大工程社冲乡螺蛳粉一二产融合发展项目（二期）广西优闽农业发展有限公司“笋哈哈”牌即食产品正式投产运营，县委副书记胡伟华与公司负责人共同启动生产按钮。

据了解，该公司于去年8月份开始建厂，总投资407万元，厂房面积1500平方米。厂房内有全自动化包装等设备，可实现即食产品生产的工业化、标准化。该生产线日均可生产产品6吨，主要采取电商销售。“笋哈哈”牌即食产品生产线建成，有效延伸社冲乡螺蛳粉原材料全产业链链条，可新增产值1500万元，带动当地50余名群众家门口就业，实现企业经营与乡村发展互利共赢的目标。

社冲乡按照柳城县委、县政府赋予社冲发展螺蛳粉原材料生产基地的发展定位，大力发展螺蛳粉原材料种植养殖及加工产业，引进广西优闽农业发展有限公司落户社冲村，公司建成酸笋腌制加工基地，并大力支持村级集体经济发展，租赁社冲村蔬菜仓储基地、螺蛳粉原材料加工基地，每年为相关村集体增收20余万元。

2023年，该公司扩建扩产，二期酸笋、豆角、泡菜深加工车间项目顺利竣工，进一步提升社冲乡螺蛳粉原材料生产加工产业园核心竞争力。同时，该公司还带动群众发展麻竹、豆角种植，打造“桂柳酸佬”酸笋酸豆角、“笋哈哈”即食产品品牌，形成从种植到腌制加工、销售、工艺展示的酸笋酸豆角全产业链。

近年来，社冲乡大力推进螺蛳粉原材料一二三产业融合发展。在一产方面，建成5亩食用菌工厂化培育和全自动分拣、包装车间，建成千万棒级木耳菌棒生产基地，木耳种植加工产业园100亩种植园建成达产，“柳城菇事”食用菌产业示范区先后获批市级和自治区级现代特色农业示范区；建成鹌鹑养殖基地和鹌鹑苗培育基地，养殖、育苗规模超过100万羽；建成螺蛳养殖基地，年产值约200万元；建成麻竹连片种植基地，带动全乡形成千亩麻竹和千亩豆角种植规模。

在二产方面，引进以豆角、酸笋腌制加工为主的企业，年产酸笋、酸豆角1000吨，年产值4000万元；推动相关种植合作社豆角、酸笋腌制加工厂发展，年产酸笋、酸豆角值达500吨；引进柳城首家以鹌鹑蛋加工为主的企业，年销售额达3000万元。

在三产方面，先后协助企业注册“绿荣星”食用菌、盛成“农福冠”鹌鹑蛋等品牌。社冲乡正在形成以社冲村为核心的螺蛳粉原材料种植养殖、初深加工及研学文旅为一体，具有乡村特色的螺蛳粉原材料生产加工产业园，年产值近5亿元。