日前，位于柳城县社冲乡无忧村和平屯的柳州市意恒食品科技有限责任公司投入试产。这是柳城县目前投资规模最大的米粉食品生产线，满负荷情况下，日可生产米粉75吨，真正让米粉实现了工业化、标准化生产。

11月14日，小编在柳州市意恒食品科技有限责任公司的生产车间看到，米粉加工“流水线”线上，各类设备清一色电气化。在压榨车间，压榨机像纺织机一样，机器不断地压榨出细长又绵软的米粉线。自动切割机器再把米粉线切割为统一尺寸的米粉条，工人有序地将米粉送到老化车间进行老化。

负责人黄小革介绍，他和股东们原先在柳州从事钢架结构的生意。这几年，他们先后帮助了6家米粉厂建设厂房，并且安装了大型自动生产米粉的设备。看好米粉的市场，尤其是螺蛳粉预包装和实体店对米粉的需求，去年年底，黄小革在社冲乡党委、政府的热情邀约下，来到了社冲乡投资建厂。

▲工作人员正在调试设备。

▲工作人员正在调试设备。

柳州市意恒食品科技有限责任公司总投资1000万元，占地30亩，厂房面积约为1万平方米。为解决传统米粉制作工艺的局限性，柳州市意恒食品科技有限责任公司已经建成包含智能型米粉生产机组、新型智能烤房等新型设备，提高米粉的生产效率和产品质量。

▲工作人员正在调试设备。

值得一提的是，厂房内的烘粉设备由黄小革和工程师们共同研发，米粉从进入烘干设备到完成烘干，大约需要2个小时。一条生产线可全自动烘干，日可烘干30吨米粉，烘出来的米粉十分柔韧、不易折断。

为做大做强米粉产业，延长螺蛳粉产业链，社冲乡党委、政府还帮助该厂协调解决了用地、用水、用电问题。同时，还争取到资金31万元，修建了通往柳州市意恒食品科技有限责任公司的道路。道路长约410米，宽4.5米，厚0.2米的道路，并安装了10盏太能路灯，加快了公司的建设进度。

目前，柳州市意恒食品科技有限责任公司进入边建设边试产阶段。生产出来的米粉卖向了全国各地的农场市场和螺蛳粉实体店。黄小革表示，目前他们初期调试了一条生产线，生产正常后，日产米粉25吨。等到设备调试稳定后，他们还将米粉生产线增加至3条，日可生产米粉75吨。仅仅是包装车间，用工约为150人，真正实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。