11月4日，第三届广西农民工创业大赛冠军争霸赛及颁奖仪式在南宁国际会展中心落下帷幕。柳城县有2个创业项目晋级决赛并取得优异成绩，柳城县将正农业种养有限公司获二等奖，柳州市客家上品生态农业发展有限公司获三等奖。

柳城县将正农业种养有限公司（右二）负责人登台领奖

柳州市客家上品生态农业发展有限公司（左四）负责人登台领奖

柳城县将正种养有限公司

柳城县将正种养有限公司依托古砦仫佬族乡党委、政府创建的良好营商环境，充分发挥肉鸽养殖产业园创业示范作用，借助乡村振兴政策东风，探索打造“合作社+基地+农户”的经营模式，推进集肉鸽良种繁育、肉鸽种鸽销售、乳鸽加工、乳鸽销售为一体的综合性肉鸽产业园。

肉鸽产业园获集体经济财政扶持资金250万元，建设肉鸽养殖大棚，通过出租给柳城县将正种植养殖专业合作社，每年村集体经济创收12.6万元，并逐年提升5%。

该公司依托还肉鸽养殖产业园规模化优势，鼓励当地农户大力发展玉米种植，统一保价回收，实现农户增收。同时带动周边村民就近就业，引导农户抱团发展肉鸽养殖产业。

目前肉鸽产业园占地约160亩，共有30个养殖肉鸽大棚。肉鸽总的存栏超过10万对，每日约有5000只肉鸽出栏，主要销往贵州、江苏、上海等地，年产值可达4000万元。

非遗铁锅腐竹助力乡村振兴

柳州市客家上品生态农业发展有限公司成立于2017年，是一家沿用传统铁锅制作腐竹的企业，负责人是邓崇坚、韦珊夫妇。

公司主营生产销售传统铁锅黄、黑豆腐竹，年产铁锅腐竹量约100吨，年产值约600万元。

产品选用广西本土自留种的小黄豆、黑豆为原料，沿袭柴火烧、铁锅煮、手工拉、日头晒，二次挂浆等老工艺，在制作过程当中杜绝使用任何添加剂和防腐剂，保持了黄豆的原汁原味，最大程度保证了腐竹的口感、味道与营养价值。因用料考究，工艺独特，制作出来的腐竹久泡不烂，久煮不糊，豆香浓郁，韧性十足，深受人们青睐。其制作技艺已被列入柳州市第六批非物质文化遗产保护名录。

公司现有本地小黄豆合作种植基地约500亩，带动全县共计121名农户签订了种植、销售协议。凡是符合产品质量要求的黄豆，全部按市场价收购。公司还先后培养50多位传统铁锅腐竹制作技艺传承人。

近年来，铁锅腐竹被评为全国第四批国家级扶贫产品、广西名优农产品重点推荐品牌等。邓崇坚获得柳州市非遗项目代表性传承人称号等荣誉，2022年被评为“柳城工匠”。韦珊荣获 柳州市“十佳农村青年领头雁”等荣誉。